Trang chủ | Địa điểm | Bản đồ | Sự kiện | Đăng nhập

BAXI - CÂU CHUYỆN VỀ MÓN BÁNH CANH TRẢNG BÀNG NỔI TIẾNG TÂY NINH

Có một câu chuyện ẩm thực mà tôi ấn tượng nhất đó là khi ghé vào quán bánh canh Trảng Bàng Ba Xi nằm trên đường Võ Văn Tần, Quận 3.

Lúc đầu tôi chỉ nhằm mục đích là bỏ chút gì đó trong bụng sau một vòng đi khắp các nơi ở khu vực trung tâm của quận 1, nhưng bất ngờ và hạnh phúc cho tôi khi vừa ăn bánh canh Trảng Bàng, một đặc sản mà người dân Trảng Bàng rất lấy làm tự hào, vừa được trò chuyện với bà Ba Xi.

Bà kể thời Pháp thuộc để giao thương và vận chuyển hàng hóa qua lại giữa Sài Gòn với Tây Ninh và khu vực biên giới Campuchia, những đòan xe Con Voi của Pháp thường dừng đậu xe tại thị trấn Trảng Bàng của bà để nghỉ ngơi và ăn uống. Ông nội của bà, một trong những người làm bánh canh của thị trấn, đã nghĩ ra cách chế biến và nấu món bánh canh thịt heo nước lèo. Thị trấn Trảng Bàng với tính lịch sử vốn có của nó cũng trở thành điểm dừng chân của khách du lịch và món ăn truyền thống bánh canh thịt heo nước lèo cũng trở thành món ăn đặc sản Trảng Bàng mà ngày nay mọi người đều gọi là Bánh Canh Trảng Bàng, góp phần làm cho văn hoá ẩm thực Việt Nam thêm đa dạng và phong phú.

"Hiện nay trong gia đình, bánh canh Trảng Bàng Năm Dung, Út Huệ là hai hệ thống quán ăn nổi tiếng tại Tây Ninh. Tại TP HCM, quán Bánh Canh Trảng Bàng Ba Xi cũng vừa mới khai trương hôm 30/12/2011, tại 135 Võ Văn Tần, Quận 3. Bà tin rằng “Ba Xi” cũng sẽ là nơi mọi người thường xuyên ghé đến khi có nhu cầu thưởng thức món ăn đặc sản truyền thống của gia đình bà."


Bản đồ | Lộ trình | Lượt (2517) |  

Nhà Hàng Bánh Canh Trảng Bàng BAXI
- Địa chỉ: 135 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Điện thoại:08. 3933 3578
- Website: www.baxi.com.vn

Khu Vui Chơi Giải Trí Đồng Diều

- Địa chỉ: 33 Cao Lỗ, 4, 8, Hồ Chí Minh
Công viên Tôn Thất Thuyết

- Địa chỉ: Tôn Thất Thuyết, phường 18,
Sân bóng đá mini Chảo Lửa

- Địa chỉ: 30, Phan Thúc Duyện, phường 4, Tân Bình
Công viên Tao Đàn

- Địa chỉ: Trương Định, Bến Thành, Quận 1,
Sài Gòn Wonderland

- Địa chỉ: Đặng Đại Độ, Tân Phong, Q. 7
Bar Lush

- Địa chỉ: Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
Café KHÚC GIAO MÙA

- Địa chỉ: 92 Trần Huy Liệu, P.15, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
COFFEE HOUSE 132 HOÀNG HOA THÁM – TÂN BÌNH

- Địa chỉ: 132 Hoàng Hoa Thám, P. 12, Quận Tân Bình,TP.HCM
Cafe Trầm

- Địa chỉ: 100 Trần Huy Liệu, Quận 3, TP.HCM
Cafe Nhà Việt

- Địa chỉ: 306,Bông Sao,P.5,Q.8
Cầu Ánh Sao

- Địa chỉ: 111 Tôn Dật Tiên, Tân Phong, Quận 7
Khu Du Lịch Bến Xưa

- Địa chỉ: Số 39A Hà Huy Giáp, P. Thạnh Lộc, Quận 12, Tp.HCM
Khách sạn Lavender Hotel

- Địa chỉ: 208-210 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1
Khách sạn Duxton Hotel Saigon

- Địa chỉ: 63 Nguyen Hue Boulevard District 1
Khách sạn Viễn Đông

- Địa chỉ: 275A Phạm Ngũ Lão, Quận 1,
Giới thiệu Gõlàđi | Liên hệ | Gõlàđi Trên Facebook
www.Goladi.com & www.Goladi.vn - Copyright (c) 2016 - 2018 Quản lý bởi PMV Software - Công Viên Phần Mềm Quang Trung, Quận 12, TP.HCM, Việt Nam