Trang chủ | Địa điểm | Bản đồ | Sự kiện | Đăng nhập

BAXI - CÂU CHUYỆN VỀ MÓN BÁNH CANH TRẢNG BÀNG NỔI TIẾNG TÂY NINH

Có một câu chuyện ẩm thực mà tôi ấn tượng nhất đó là khi ghé vào quán bánh canh Trảng Bàng Ba Xi nằm trên đường Võ Văn Tần, Quận 3.

Lúc đầu tôi chỉ nhằm mục đích là bỏ chút gì đó trong bụng sau một vòng đi khắp các nơi ở khu vực trung tâm của quận 1, nhưng bất ngờ và hạnh phúc cho tôi khi vừa ăn bánh canh Trảng Bàng, một đặc sản mà người dân Trảng Bàng rất lấy làm tự hào, vừa được trò chuyện với bà Ba Xi.

Bà kể thời Pháp thuộc để giao thương và vận chuyển hàng hóa qua lại giữa Sài Gòn với Tây Ninh và khu vực biên giới Campuchia, những đòan xe Con Voi của Pháp thường dừng đậu xe tại thị trấn Trảng Bàng của bà để nghỉ ngơi và ăn uống. Ông nội của bà, một trong những người làm bánh canh của thị trấn, đã nghĩ ra cách chế biến và nấu món bánh canh thịt heo nước lèo. Thị trấn Trảng Bàng với tính lịch sử vốn có của nó cũng trở thành điểm dừng chân của khách du lịch và món ăn truyền thống bánh canh thịt heo nước lèo cũng trở thành món ăn đặc sản Trảng Bàng mà ngày nay mọi người đều gọi là Bánh Canh Trảng Bàng, góp phần làm cho văn hoá ẩm thực Việt Nam thêm đa dạng và phong phú.

"Hiện nay trong gia đình, bánh canh Trảng Bàng Năm Dung, Út Huệ là hai hệ thống quán ăn nổi tiếng tại Tây Ninh. Tại TP HCM, quán Bánh Canh Trảng Bàng Ba Xi cũng vừa mới khai trương hôm 30/12/2011, tại 135 Võ Văn Tần, Quận 3. Bà tin rằng “Ba Xi” cũng sẽ là nơi mọi người thường xuyên ghé đến khi có nhu cầu thưởng thức món ăn đặc sản truyền thống của gia đình bà."


Bản đồ | Lộ trình | Lượt (2020) |  

Nhà Hàng Bánh Canh Trảng Bàng BAXI
- Địa chỉ: 135 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Điện thoại:08. 3933 3578
- Website: www.baxi.com.vn

Hồ bơi Lam Sơn

- Địa chỉ: Trần Bình Trọng P. 4, Q. 5
Cần giờ

- Địa chỉ: Đường Lương Văn Nho, khu phố Giồng Ao, thị trấn Cần Thạnh, huyện Cần Giờ, TP.HCM
Hồ Bơi Hải Quân

- Địa chỉ: 12 Nguyễn Hữu Cảnh, 19, Bình Thạnh
Khu vui chơi giải trí Thỏ Trắng

- Địa chỉ: 875 CMT8 , phường 15, quận 10, Tp. HCM
Đảo Khỉ - Cần Giờ

- Địa chỉ: Rừng Sác, Cần Giờ, TP. HCM
Khách sạn Family Inn

- Địa chỉ: 84A Bùi Thị Xuân, Quận 1,
Lion restaurant

- Địa chỉ: 11C Quảng Trường Lam Sơn, Q.1,
Khách sạn Kỳ Hòa TP. Hồ Chí Minh

- Địa chỉ: 238 Đường Ba Tháng Hai, P.12, Q.10,
Khu Du Lịch Suối Mơ

- Địa chỉ: Ấp Vĩnh Thuận, Đường Số 11,Phường Long Bình, Quận 9,TP.HCM
Cầu Ánh Sao

- Địa chỉ: 111 Tôn Dật Tiên, Tân Phong, Quận 7
Domino coffee

- Địa chỉ: Nghệ thuật & giải trí 126 Phan Xích Long, Phường 3 Binh Thanh, Hồ Chí Minh, Vietnam
Quán cà phê S

- Địa chỉ: 48/17M Hồ Biểu Chánh,phường 11, Phú Nhuận
Quán Cà phê Cõi Riêng

- Địa chỉ: 334A Nguyễn Trọng Tuyển, P.2, Q. Tân Bình
cafe Winner

- Địa chỉ: 166 Hoàng Hoa Thám, P. 13, Q. Tân Bình,
NYDC - Đồng Khởi

- Địa chỉ: 235 Đồng Khởi, P. Bến Nghé, Quận 1,
Giới thiệu Gõlàđi | Liên hệ | Gõlàđi Trên Facebook
www.Goladi.com & www.Goladi.vn - Copyright (c) 2016 - 2018 Quản lý bởi PMV Software - Công Viên Phần Mềm Quang Trung, Quận 12, TP.HCM, Việt Nam